Greyhound Fizzy

Greyhound er en meget nem og hurtig cocktail at lave, deraf navnet Greyhound. Den består af enten gin eller vodka og grapefrugtjuice. Cocktailen så først dagens lys i Harry Craddock's bog "Savoy Cocktail Book", som blev publiceret i 1930. Dog var den her udelukkende beskrevet med anvendelse af gin. 

I vores opskrift har vi i stedet for juice anvendt Macarn Pink Grapefruit, der indeholder hele 35% grapefrugtsaft, og også giver cocktailen friske bobler og lidt sødme. 

Hent
Tilføj mine cocktail

Det skal du bruge:

6 cl Fionia Gin

12 cl Macarn Pink Grapefruit

Isterninger og en skive grapefrugt og en kvist rosmarin som pynt

Sådan gør du:

Fyld et højt glas med isterninger. Tilsæt gin og pink grapefrugt og rør rundt. 

Pynt med grapefrugt og rosmarin. 

Man kan vælge at pimpe serveringen ved at lave en saltkant på kanten af glasset. Den variant af cocktailen kalder man "Salty Dog".